【春说】光合作用被“加速”了!科学家改造关键酶,粮食产量或将暴涨
浏览:6 来源:Science科学说
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地球上所有植物的“能量工厂”——光合作用,其实藏着个“拖后腿”的关键角色。它叫rubisco(核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶/加氧酶),虽然是地球最丰富的酶,却总被科学家吐槽“效率低”。最近,MIT的科研团队干了件大事:给这个“慢性子”装了个“加速器”!

光合作用里的“效率瓶颈”
简单来说(怕你听不懂):植物把阳光变成糖时分两步——先存能量(ATP);再用能量把二氧化碳变成葡萄糖(这步最关键)。而rubisco就是第二步里第一个出手干活儿那哥们儿——它负责把二氧化碳“绑”到一种叫核酮糖二磷酸(RuBP)分子上开始造糖反应。
但问题来了:这位老兄干活儿慢得离谱——每秒只能完成1到10次反应(其他酶分分钟能做几百次);更气人的是它还总“认错人”,经常把氧气当二氧化碳“绑”上去(这叫光呼吸)——白浪费30%阳光能量不说还啥糖都造不出来。

MIT给它装了个“抗干扰器”
那怎么办?MIT团队想到个狠招——用“连续定向进化技术”给rubisco做“基因改造”!简单说就是让细菌带着突变版rubisco在高氧环境里“赛跑”:谁能更快造糖谁活下来;活下来的继续突变……像极了分子级别的“生存淘汰赛”。
他们选了种来自半厌氧细菌Gallionellaceae(自然界最快rubisco之一)的酶做“改造对象”——在大肠杆菌里养了六轮后发现:这哥们儿变聪明了!它学会了更“挑对象”——优先和二氧化碳反应,抗氧气干扰能力大大提升;催化效率直接涨了25%!
“提速版”rubisco能带来什么?
现在科学家正把这套技术往植物rubisco上试——要知道植物因为光呼吸每年白丢30%阳光能量!如果能让植物版rubisco也变聪明……
想象一下:玉米小麦长得更快更壮实;沙漠里种庄稼更省水;甚至可能帮地球多吸点二氧化碳——这对粮食安全和气候变化可都是大好事儿!
研究负责人Shoulders教授说:“这证明我们真能改造rubisco性能——给其他酶改造也指了条明路!”另一位研究者Wilson补充:“农业增产可能就靠这个更聪明版的rubisco了!”


从实验室到农田还有很长的路要走,但这次突破已经让我们看到:人类或许真能“升级自然”——用科技让光合作用更高效,给地球生命系统装个小马达~
你觉得这项技术最可能先应用在哪些作物上?
留言聊聊你的脑洞吧!
要是觉得有意思,也别忘了分享给身边爱科学的朋友~
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